活動名稱:「柳營濕地，環教深耕」教育競賽
活動地點:國立台南大學榮譽校區
活動日期:06/06
評審委員:蘇清輝副總經理、葉文欽客房部經理、謝雅婷休閒部經理、黃文伯主任、謝宗欣老師、王一匡老師、張原謀老師、范玉玲老師、陳韋妤老師、蕭融桓助理
活動概述:
學生們在經歷 4 月 3 日至 5 日的「生態調查實作營」基礎訓練，以及 4 月 29 日至 6 月 5 日的生態資源盤點與遊程規劃實作後，結合自身調查成果、尖山埤過去的研究資料、相關文獻與圖鑑，規劃出一套完整的生態旅遊行程。並於 6 月 6 日在國立台南大學榮譽校區舉辦「柳營濕地，環教深耕」教育競賽。
本次活動除了邀請系上教師參與評分外，亦特別邀請尖山埤渡假村蘇清輝副總經理、葉文欽客房部經理、謝雅婷休閒部經理擔任評審，從可行性、詳實性、保育性、永續性四大項次進行評分，評選出最佳的組別。
以下為五組參賽組別的大致說明:
第一組:張原謀老師指導。本組針對尖山埤常見的16種蛙類進行介紹，並規劃一場為期一晚的蛙類夜間觀察活動，透過生動導覽讓遊客深入了解當地兩棲類的多樣性與棲地特色。
第二組:謝宗欣老師指導。以尖山埤區域的植物為主題，學生進行實地調查並挑選具民生用途的植物作為遊程重點，結合植物敲染體驗與入侵植物移除活動，推廣永續生活理念。
第三組:陳韋妤老師指導。本組將環境監測、環境教育與實作活動結合，規劃包括手作濾水器與水樣採集等內容，帶領參與者認識水質監測的重要性，並提升對水資源保護的意識。
第四組:黃文伯主任指導。本組透過「蜻蜓吃蚊子」的主題切入，介紹蜻蜓的生態角色，強調水域營造對抑制病媒蚊及維護生物多樣性的關鍵作用，藉此提升民眾對棲地保育的重視。
第五組:王一匡老師指導。「蝶影尖山」，本組進行尖山埤及鄰近地區的蝴蝶物種調查，並針對園區設施提出改善建議，設計一套融合觀察與教育的蝴蝶生態旅遊行程，促進生態旅遊與環境保護的並行。
本場比賽最後由「蝶影尖山」組榮獲本次賽事的首獎，該組學生針對尖山埤及周邊地區進行蝴蝶物種調查，並規劃一套為期半天的蝴蝶主題旅遊行程。行程內容包含蝴蝶種類與生活史介紹、蝶網的使用與放歸操作教學、誘蝶陷阱的設置原理與方法說明，以及蜜源與食草植物的導覽。此外，學生們亦製作了活動手冊與蝴蝶圖鑑範本，作為教學與參與者使用的教材，並針對園區環境提出具體改善建議，展現出高度的整合能力與環境關懷。