本校進修推廣組多年來為在職教師、教育人員及有志於教育工作者，提供良好的進修機會，近年來除持續辦理師資培訓外，同時配合社會大眾之需求，開發各類推廣班次，運用教學資源與人力，發揮整體的戰鬥力，為社會大眾提供更優質、更精緻的辦學品質，發揮大學教學、研究、服務的角色與功能。
本校進修推廣組配合教育部政策，協助教育部落實中小學課程革新，提高教師專業素養，增進教育品質，厚植國家競爭力，積極開設各項學分班，鼓勵教師進修習得第二專長，同時推動終身學習理念，拓展多元課程滿足市場需求。
2023年進修推廣組持續開設六大類別領域課程含師資培訓、學分進修、產投計畫、證照輔導、樂齡學習、生活新知，各類別在2023年的推動情形說明如下：
師資培訓
配合教育部政策開設15班次，收入含教育部補助5,269,000元及學員自費4,162,380元，計9,431,380元，各班次如下：
- 國民小學教師加註專長專門課程（語文領域英語文專長專門課程學分班、語文領域本土語文閩南語文專長專門課程學分班、自然領域專長專門課程4學分班、自然領域專長專門課程學分班）。
- 幼兒園在職教師加註特殊教育次專長學分班。
- 國民小學特殊教育身心障礙組在職教師加註次專長學分班（視覺障礙需求次專長學分班、聽力與語言需求次專長學分班）。
- 中小學雙語教學在職教師增能學分班—國小班2班。
- 教師專長增能學分班（海洋教育學分班、多元文化教育學分班、性別平等教育學分班、法治教育學分班）。
- 學士後教育學分班（國民小學及加註語文領域本土語文閩南語文專長學士後教育學分班、偏遠地區學校學士後教育學分班）。
學分進修
含藝術治療概論及藝術治療創作活動設計理論與媒材探索計2班。
產投計畫
本校教務處進修推廣組為辦理勞動部勞動力發展署計畫，積極參與TTQS（人才發展品質管理系統）評核，2016年首次參加勞動部TTQS評核通過，2018年及2020年TTQS評核皆獲銅牌，2022年TTQS評核榮獲銀牌。2021至2023年持續承辦勞動部勞動力發展署雲嘉南分署「產業人才投資方案」，並配合政策方向開辦相關課程，包含配合新南向政策推動計畫、數位國家創新經濟方案及綠能科技等，2023年開設越南語基礎及進階班、職能課程設計發展培訓班、企業講師教學知能訓練班等面向課程計7門課，學員數113人次。
證照輔導
開設20班，含臺語認證及師資培訓班、創意手工皂師資培訓班、DIY保養品師資培訓班、CBM嬰幼兒按摩教保及托育人員檢定班、BSS嬰幼兒音樂手語初階教保及托育人員檢定班、嬰幼兒動能知覺瑜珈與知覺動作遊戲教保及托育人員檢定班、NBF嬰幼兒副食品設計及製作檢定班等班次，其中BSS嬰幼兒音樂手語初階教保及托育人員檢定班及NBF嬰幼兒副食品設計及製作檢定課程，於2023年獲臺南市社會局同意可抵免托育人員時數。
樂齡學習
開設4班，含初進階班為教育部半補助班次、高階班為自費班次；本校自2011年開設第1屆樂齡大學初階班，2014年開設進階班、2019年首次開設高階自費班，2023年開設2班高階班自費班，班數及人數皆為歷年最高；2023年度收入含教育部補助570,000元及學員自費774,750元，計1,344,750元。
生活新知
開設48班，含語言類14班、心理類5班、養生類9班、冬夏令營6班、藝術類3班及其他課程11班等。