USR計畫
本校自106年起推動大學社會責任計畫，目前邁入教育部第四期（114-116年）精進期，114年度共推動3項USR計畫，分別回應教育扎根、福祉共生與文化創生三大面向的在地課題。
南大師生帶領後港國小學童透過分組腦力激盪創作英語文本
為偏鄉而教：打造七股偏鄉教育補給站4.0
面對偏鄉小校特色不足、師資流失，以及隔代教養與單親家庭學童受教權受限等困境，本校自106年起透過七股區校長聯席會議盤點在地需求，以師資培育專業為核心，逐步建立十所偏鄉學校深耕合作。
第四期邁入深耕型階段，聚焦「偏鄉自主教育與課程永續」，致力優質化師培人才、彰顯偏鄉學校特色，並將經驗轉化為可複製模式，作為全國偏鄉教育政策之參考典範。
幸福集氣、心願齊聚
許多一般人習以為常的物品與玩具，並非為障礙者所設計，面對特教現場長期存在的輔具適配落差，本計畫自2018年起發展「幸福集氣」互動輔具，早期透過群眾募資支持特殊需求學生，並於USR第三期奠定跨系團隊合作基礎。
本期進一步導入AI技術（語音辨識、行為辨識），致力培育具AI應用能力的輔具研發人才，建立跨領域個別化輔具整合服務網絡，提升身心障礙學生的生活品質與社會參與。
青銀搖滾力，嘉南城鄉文化轉譯與創生
臺灣即將於2025年邁入超高齡社會，為了解決地方產業沒落、傳統文化流失等城鄉發展失衡課題，視覺藝術與設計學系、經營與管理學系組成跨領域團隊，以臺南中西區為核心基地，透過「教育再翻轉」、「設計再創新」、「文化再進化」三大主軸，推動青銀共創、社區設計與文化數位典藏，培養具文化資產保存、社會參與與問題解決能力的在地創生設計人才。
USR Hub在地實踐基地
本校大學社會責任實踐基地（USR Hub）以在地問題及需要為導向，透過教師專業與師生共學社群發展，從中發掘具潛力之在地議題，並藉院系間課程協力，逐步發展社會實踐跨領域學程、扎根學生基礎學力及跨域實作能力。
第三期USR Hub以臺南在地和衛星鄉鎮為主要實踐場域，將成效擴散全國各地；第四期除鼓勵各基地爭取外部資源，更將強化在地創生，緊密扣合利害關係人關心之議題，擴散服務效應並朝向跨域共好。114年度共推動6項USR Hub計畫：
推動學生自組團隊參與社區及偏鄉服務活動，由學生規劃並執行行動方案，透過跨場域體驗培養團隊合作與問題解決能力，並將SDGs永續目標融入課外活動與社團營隊，全方位提升學生課外軟實力與實務技能。
聚焦數位AI技術與在地傳統藝文的深度融合，翻轉傳統課程架構，建構跨院系專業學習地圖。連結校園創作與在地傳統工藝（如木雕、刺繡、紙紮），進行口述歷史紀錄與轉化展演，培養兼具數位科技力與人文關懷的跨域人才。
以社會實踐融入數位技術與古蹟文化教育為核心，從臺南古蹟「大南門城」出發，連結並推廣至嘉南地區偏遠學校，運用虛擬實境（VR）、VTuber虛擬主播及GIS故事地圖，將文化遺產轉化為沉浸式互動學習體驗。
採取「偏鄉課後陪伴」與「環境教育╱科普推廣」雙軌並進模式，師生團隊定期進駐臺南山上區，提供孩童穩定的學習支持與課業輔導，並將永續與環境保護概念融入日常生活教育，培育具環保意識的綠能種子教師。
以臺南市柳營區尖山埤渡假村及新山國小為合作場域，結合校務專業能量與場域實務執行，強化區域生態資源監測、解說系統及人才培力，兼具厚植在地「環境教育能量」與提升學生「實務應用成效」之雙重目標。
以音樂與藝術為媒介推動青銀共學與樂齡教育，開設烏克麗麗、薩克斯風、長笛等樂齡樂器課程與藝術工作坊，鼓勵樂齡長者與青年共同學習樂器與創作，逐步建構「藝術陪伴×青銀共學×健康樂活」的實踐模式。